Ovaj savršeni ljetni recept oduševit će ljubitelje pikantne hrane, a idealna je večera za vruće ljetne dane.

Jednostavno i odlično, malo ljutog meksičkog okusa uz hladnu pivu.

Sastojci za salatu:

• 1/4 zelja
• krastavac
• biber
• sol
• običan ocat
• balzamik ocat

Zelje i krastavac tanko narežete, dodate sol, biber i ocat, promiješate, pokrijte folijom i ostavite u frižideru da odstoji dok pripremite lososa.

Losos:

• 2 limeta
• mala žličica češnjaka u prahu
• žličica chili praha
• sok od limete
• maslinovo ulje

Posudu koju ćete koristiti za pečenje premažite uljem. Zatim lososa premažite uljem. U jednu posudu naribajte obje limete, te jednu iscijedite. Dodajte žličicu češnjaka u prahu, chili prah (ovisno koliko ljuto želite/volite), te malo ulja. Dobro sve izmiješajte i marinirajte lososa.

Ugrijte pećnicu na 200 stupnjeva te stavite da se peče. Pecite 15-ak minuta ili dok losos nije gotov. Kada izvadite iz pećnice s vilicom odvojite na sitne komadiće.

Dok čekate da se losos ispeče pripremite 4 avokada, izvadite koštice, ogulite te ih zdrobite. U tu smjesu dodajte biber, sol te sok od iscijeđene limete.

Kada je sve gotovo slažite tacose. Prethodno možete tortilje staviti u pećnicu da se malo zagriju. Tortilju premažite smjesom od avokada, preko toga stavite komadiće usitnjenog lososa, te na kraju stavite salatu. Preklopite tortilju i uživajte. Dobar tek!

M.M.